수제 양갱 유통기한은 재료, 수분 함량, 위생 상태, 포장 방식에 따라 달라서 집에서 만든 제품에 일률적인 날짜를 붙이기는 어렵다. 수제 양갱 유통기한을 안전하게 잡으려면 완성 후 오래 실온에 두지 말고 밀폐해 냉장 보관하며 가능한 한 빨리 먹는 쪽이 좋다. 설탕이 많이 들어갔다고 해서 상온에서 오래 안전한 것은 아니고, 밤·과일·우유 같은 부재료가 들어가면 보관성은 더 달라질 수 있다. 수제 양갱 유통기한은 며칠로 보면 될까?가정에서 만든 양갱은 제조업체가 시험을 거쳐 정한 제품과 달리 정확한 소비기한을 계산하기 어렵다. 따라서 며칠까지 무조건 안전하다고 단정하기보다 제조 당일을 기준으로 빠르게 식히고 밀폐해 냉장 보관한 뒤 짧은 기간 안에 먹는 방식이 안전하다. 상황보관할 때 볼 점집에서 바로 만든 ..
