맑은 소고기무국은 소고기와 무를 차례로 볶고 물을 부어 무가 부드러워질 때까지 끓이면 된다. 3~4인분은 국거리 소고기 250 g, 무 300 g, 물 1.4 L로 잡는다. 국간장은 끓이는 중에 넣고 소금은 마지막에 맛을 보고 더한다. 소고기무국 맛있게 하는법에서 손에 익혀 둘 것은 무의 두께와 불 조절이다. 무를 비슷한 두께로 썰어 익는 시간을 맞추고, 국이 끓어오르면 불을 줄인다. 한 냄비로 만드는 순서와 국물이 싱겁거나 짤 때 손보는 법을 살펴보자.소고기무국 맛있게 하는법, 재료는 얼마나 준비할까?3~4인분에 국거리 소고기 250 g과 무 300 g을 준비한다. 소고기는 양지처럼 국거리로 쓰는 부위가 어울린다. 덩어리 양지를 직접 썬다면 고기 결을 가로질러 썰어 한입 크기로 자른다. 무는 약 3~4..